Quality Systems Day. HACCP od kuchni

Celem warsztatu jest przekazanie studentom informacji o tym, jak w praktyce pracuje się z systemem HACCP  oraz innymi systemami obecnymi w Działach Jakości branży spożywczej. W trakcie spotkania odpowiemy sobie na pytanie: jak przełożyć teorię na praktykę w sposób prosty i zrozumiały?

Szkolenie odbędzie się 22 listopada 2018, godz. 10:00-14:30, w Poznaniu.

Program warsztatów

• informacja o zadaniach Działu Jakości w firmie produkcyjnej i przedstawienie głównych priotytetów,
• przedstawienie głównych zasad systemu HACCP i sposobu ich wdrożenia w zakładzie produkcyjnym,
• praktyczne zastosowanie systemu i program monitorowania – przykłady „z życia wzięte”.

Więcej o warsztatach

Zapraszamy cię na warsztaty jeżeli jesteś studentem studiów magisterskich (II stopnia) na kierunkach takich jak:

• Technologia Żywności
• Analityka Żywności
• Towaroznawstwo
• Inżynieria Chemiczna

lub pokrewnych i chcesz podjąć w przyszłości zatrudnienie w obszarze zapewnienia jakości.

Zapewnimy Ci ogromną dawkę wiedzy na temat:

• jak w praktyce wdrożyć system HACCP
• w jaki sposób opracować klarowną i zrozumiałą analizę zagrożeń,
• w jaki sposób sterować zagrożeniami i jak je kontrolować,
• jaki wpływ ma Dział Jakości na procesy produkcyjne oraz za co jest odpowiedzialny.

A ponadto:

• certyfikat ukończenia warsztatu,
• drobny poczęstunek.

Warsztat poprowadzi: Weronika Strzyżowska, Specjalista ds. Jakości (Quality Specialist)

Weronikajest absolwentką studiów inżynierskich i magisterskich na kierunku Towaroznawstwo na Uniwersytecie Ekonomicznym w Poznaniu. Dodatkowo Ukończyła Studium Podyplomowe – Zintegrowane Systemy Zarządzania oraz liczne kursy z systemów jakościowych oraz procesów audytowania. Kilkuletnie doświadczenie w firmach produkcyjnych w przemyśle spożywczym pozwoliło jej na zgłębienie tematów jakościowych z różnych dziedzin i przełożenie teorii na praktykę. Dołączyła do DSM w lipcu 2017 roku i zajmuje stanowisko Specjalisty ds. Jakości, głównie odpowiada za systemy jakościowe oraz procesy audytowania.